ГлавнаяКаталог овощейКаталог цветовТовары со скидкойДоставкаОплатаВопросы и отзывыКонтакты

Кервель Закусочный листовой Цв/П (СЕДЕК) 0,5г 2018

Кервель Закусочный листовой Цв/П (СЕДЕК) 0,5г 2018
Цена: 9.00руб.
Наличие: 2
шт. В корзину

Кервель стал знаменитым благодаря тонкому аромату с легким оттенком аниса, петрушки и эстрагона.

Свежие листочки кервеля применяют при приготовлении мясных блюд из свинины и баранины, супов, бульонов, салатов, блюд из рыбы, яиц и творога. Кервель идеально гармонирует с базиликом, эстрагоном и петрушкой. Его кладут в соус для жареного и отварного мяса (в него входят растительное масло, кервель, яйца, уксус, сметана и горчица). Эта приправа делает вкус творожной пасты приятнее. Кервель настаивают на уксусе, такую заправку можно добавить в салат. Листочки этой приправы кладут на бутерброды.
Дает зелень до заморозков, а посаженный под зиму — одним из первых — употребляется в весенних салатах.

Это прелестное растение (высотой 30-50 см) имеет густую розетку из 25-40 нежных ярко-зеленых листьев, курчавых или зубчато-гладких, довольно декоративных. Внешне кервель немного похож на петрушку, но зелень его более сочная, с тонким ароматом аниса. Растение это скороспелое, быстро гонит цветонос (зонтик с белыми цветами), в еду же употребляют только молодую зелень листьев.

Кервель холодостоек, его можно выращивать в северных областях. Он нетребователен к почвам.
Размножается семенами (мелкие, черные, удлиненные). Посев семян проводится на глубину 0,5 см; всходы появляются через 2-3 недели.
Можно сеять под зиму (семена переносят промерзание почвы) и с интервалами в течение весны и лета (последний раз в августе).
Кервель легко мирится с затенением, но любит увлажненную землю.